SAVRŠENSTVO UKUSA: “Bijeli Egipat” torta, za one koji znaju šta je pravi užitak!

Priprema:

Za jednu koru vam trebaju 4 bjelanca, 5 kašika šećera i 8 kašika mljevenih lješnjaka. Rerna se zagrije na 150 stepeni.

Ulupaju se bjeanca u jaku pjenu sa šećerom  i umijšaju se lješnjaci.

Da bi smanjili vrijme pečenja uzmete veliki pleh od rerne i sastojke za kore pečete samo dva puta jer je pleh od rerne 40 x 30 cm i kada presijčete po sredini dobijete dvije korice 20 x 30 cm.

Isti postupak mućenja je i za ovu prepolovljenu masu. Peći na 150 stepeni, više sušiti oko 40 minuta.

Za fil na pari umutiti žumanjca sa šećerom dok ne pobijele i staviti na paru 15 minuta od momenta ključanja vode ispod da se kuhaju.

Skloniti sa vatre, dodati čokoladu, miješati da se otopi pa ostaviti da se ohladi.

Ulupati margarin sa šećerom u prahu pa mu dodati ohlađen fil i sjediniti.

OSTATAK RECEPTA NA STRANICI BROJ 4 —->

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*